Перехід від роздрібних закупівель до оптових — логічний крок для будь-якого бару, ресторану чи магазину, що прагне скоротити витрати. Ось базові моменти, які варто врахувати.

Мінімальна партія. Умови оптових замовлень тютюнової та алкогольної продукції формуються індивідуально. Напишіть у Telegram для обговорення мінімальних обсягів під ваші потреби.

Документальний супровід. Легальний оптовий постачальник алкоголю завжди надає повний пакет документів на партію: накладні, сертифікати відповідності, підтвердження сплати акцизного податку. Відсутність цих документів — головний ризик для закладу, що може призвести до штрафів і вилучення товару.

Ліцензування. Роздрібний продаж алкоголю в Україні вимагає окремої ліцензії для точки продажу — це стосується і барів, і магазинів. Перш ніж укладати договір з постачальником, варто переконатись, що власна ліцензія оформлена коректно і на актуальну адресу.

Вибір постачальника. Окрім ціни, варто дивитись на стабільність поставок, ширину асортименту (можливість замовити кілька категорій — вино, міцний алкоголь, тетрапак — в одного постачальника) та умови по браку чи пересорту.

Порада: перед довгостроковим контрактом варто зробити одну тестову закупівлю невеликого обсягу, щоб оцінити якість логістики та документообігу постачальника на практиці.

Читайте також: Види віскі: чим відрізняються за способом виробництва  ·  Спирт: види, застосування і на що звернути увагу при виборі