Слово «віскі» об’єднує напої, що суттєво відрізняються за смаком залежно від країни й традиції виробництва. Розберемо основні категорії, які варто знати перед покупкою.

Шотландський віскі (Scotch). Виробляється переважно з ячменю, дистилюється щонайменше двічі і обов’язково витримується в дубових бочках не менше 3 років. Часто має характерні димні, торф’яні ноти — особливо в сортах з островів Шотландії.

Ірландський віскі (Irish Whiskey). Традиційно проходить потрійну дистиляцію, що дає м’якший, менш димний і більш округлий смак порівняно з шотландським. Хороший вибір для тих, хто тільки починає знайомство з категорією.

Американський віскі (Bourbon, Tennessee Whiskey). Виробляється переважно з кукурудзи, витримується в нових обпалених дубових бочках, що надає напою характерної солодкості, ноток ванілі й карамелі.

Як обрати. Якщо шукаєте м’який, універсальний варіант — придивіться до ірландського віскі. Якщо цінуєте яскравіший, димний профіль — до шотландського. Американський віскі — хороший вибір для тих, хто любить солодші, карамельні відтінки в смаку. Переглянути асортимент можна у відповідному розділі алкогольної продукції.

Читайте також: Коньяк: що означають позначення VS, VSOP, XO на етикетці  ·  Оптова закупівля алкоголю: мінімальні партії, документи, ліцензування