Планування масштабного свята — весілля, ювілею чи корпоративу — завжди супроводжується питанням: скільки алкоголю та тютюнових виробів потрібно закупити, щоб вистачило всім гостям і при цьому не переплатити? Розберемо базові формули розрахунку для великих заходів.

Розрахунок міцного алкоголю. Стандартна формула для банкету тривалістю 5-6 годин передбачає близько 0,5 літра міцного алкоголю (горілка, віскі, коньяк, ром) на одну людину, яка вживає такі напої. До цієї кількості варто завжди додавати запас у 10-15% на випадок непередбачуваних ситуацій або зміни смакових уподобань гостей під час свята.

Формат пакування: скло чи тетрапак? Для урочистої подачі безпосередньо на банкетні столи традиційно обирають класичні скляні пляшки. Проте для окремої барної зони, масового приготування коктейлів або неформальних виїзних корпоративів чудовою альтернативою стає міцний алкоголь у великих тетрапаках (формат Duty Free). Це дозволяє оптимізувати бюджет без втрати якості самого напою.

Розрахунок сигарет. На великих заходах зазвичай курить близько 20-30% запрошених гостей. Орієнтовний розрахунок — 1-1,5 пачки на одного курця на вечір. Найкраще рішення — купити кілька блоків різних форматів, щоб задовольнити різні запити: класичний міцний King Size, тонкі легкі Slims та універсальні варіанти з капсулою.

Де купувати. Збирати кошик поштучно у звичайному супермаркеті — найдорожчий і найменш зручний варіант. Оптимальне рішення для івентів — замовити всю необхідну тютюнову та алкогольну продукцію оптом у перевіреного постачальника. Це дозволяє закрити всі позиції списку в одному місці та за цінами, що значно нижчі за роздрібні.

Щоб не помилитися з обсягами, напишіть нашому менеджеру в Telegram. Ми зробимо індивідуальний прорахунок мінімальної партії під кількість ваших гостей та допоможемо зібрати ідеальний мікс товарів.

Читайте також: Види віскі: чим відрізняються за способом виробництва  ·  Джин, ром і лікер: базовий гід для тих, хто тільки починає розбиратись